La calebasse comme ustensile de cuisine
La calebasse est souvent utilisée comme ustensile de cuisine en Afrique de l’Ouest et de l’Est. Elle est généralement utilisée pour contenir et servir de la […]
Le Moringa : un allié nutritionnel pour une alimentation saine
Découvrez les bienfaits nutritionnels et culinaires du Moringa, un superaliment riche en protéines, vitamines et minéraux pour une alimentation équilibrée.
Les fruits du baobab, une richesse nutritionnelle insoupçonnée
Découvrez les avantages pour la santé des fruits du baobab, riches en vitamines, minéraux et fibres alimentaires. Utilisés dans la cuisine africaine et de plus en plus populaires à travers le monde.
Organisation des boîtes de lunch : astuces pour une semaine réussie
Organisez vos boîtes de lunch avec efficacité : planification, contenants réutilisables, repas nutritifs et variété
Astuces d’organisation en cuisine
Organisez votre cuisine efficacement avec ces astuces pratiques : liste de courses, rangement logique, préparation à l’avance, nettoyage en cours de cuisson.
Développer votre créativité en cuisine
Pour développer sa créativité en cuisine, il faut explorer de nouvelles cuisines, ingrédients, techniques, et ne pas avoir peur de l’expérimentation. Il est également important de planifier, s’inspirer de ses goûts et suivre des cours/ateliers culinaires.
Les règles de sécurité en cuisine : pour une alimentation saine et sans danger
Règles de sécurité en cuisine pour alimentation saine et sans danger : lavage des mains, propreté, rangement des aliments, utilisation des ustensiles, température des aliments, produits chimiques, gestion des incendies.
L’eau : un nutriment essentiel pour la santé
L’eau est un nutriment essentiel pour la vie et son rôle dans l’alimentation est crucial. L’eau remplit de nombreuses fonctions dans l’organisme, comme la régulation de la température du corps, le transport des nutriments et des déchets, et la lubrification des articulations. Sans suffisamment d’eau, le corps peut être déshydraté, ce qui peut entraîner de graves complications de santé.
Quels types de viandes choisir pour une alimentation saine?
Apprenez à choisir les types de viandes saines pour une alimentation équilibrée: viande maigre, poisson, légumineuses, volaille, viande rouge maigre avec des cuts maigres.
10 conseils pour une cuisine saine
10 pratiques à éviter pour une cuisine saine: températures élevées, sel, sucre, aliments transformés, viande rouge, aliments frits, boissons sucrées, graisses trans, cholestérol, additifs/conservateurs.