{"id":18897,"date":"2019-01-07T10:29:39","date_gmt":"2019-01-07T10:29:39","guid":{"rendered":"https:\/\/foodhub.modeltheme.com\/?page_id=18897"},"modified":"2023-01-24T00:13:56","modified_gmt":"2023-01-24T00:13:56","slug":"about-us","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/afrofoodblog.ca\/index.php\/about-us\/","title":{"rendered":"\u00c0 propos"},"content":{"rendered":"

[vc_row css=”.vc_custom_1672444807417{margin-top: 100px !important;margin-bottom: 0px !important;background-image: url(http:\/\/afrofoodblog.ca\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/fuj-4.png?id=21279) !important;background-position: center !important;background-repeat: no-repeat !important;background-size: cover !important;}”][vc_column width=”1\/2″ css=”.vc_custom_1672442629037{background-position: center !important;background-repeat: no-repeat !important;background-size: contain !important;}”][vc_tta_tabs color=”black” active_section=”1″][vc_tta_section title=”Appros” tab_id=”1672438113190-584036d9-e4f8″][vc_column_text]<\/p>\n

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Bienvenue sur Saveurs et Couleurs, votre webzine d\u00e9di\u00e9 principalement \u00e0 la gastronomie afro-cara\u00efbe!<\/p>\n

Nous sommes passionn\u00e9s par les saveurs et la diversit\u00e9 de la gastronomie afro-cara\u00efbe et souhaitons les partager avec vous. Nous mettons en avant les richesses de cette gastronomie, montrons comment elle peut \u00eatre adapt\u00e9e et incorpor\u00e9e \u00e0 la cuisine qu\u00e9b\u00e9coise, et offrons un support aux acteurs de cette gastronomie pour qu’ils puissent s’exprimer et faire conna\u00eetre leur savoir-faire.<\/p>\n

Nous vous proposons des recettes traditionnelles ainsi que des adaptations originales qui mettent en valeur les produits locaux et les ingr\u00e9dients de saison.<\/p>\n

Avec nos diff\u00e9rents m\u00e9dias, nous vous invitons \u00e0 d\u00e9couvrir de nouvelles saveurs exotiques \u00e0 travers des \u00e9missions, des articles, des \u00e9v\u00e9nements, des ateliers, etc. Nous esp\u00e9rons que notre webzine vous donnera envie de d\u00e9couvrir de nouvelles saveurs et vous fera voyager !<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

[\/vc_column_text][\/vc_tta_section][vc_tta_section title=”Mission” tab_id=”1672438113191-91994d50-b0eb”][vc_column_text]<\/p>\n

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  • Promouvoir les produits de la gastronomie afro pour mieux soutenir le d\u00e9veloppement de nos acteurs \u00e9conomiques qu\u00e9b\u00e9cois.<\/li>\n
  • Rendre la cuisine afro accessible \u00e0 tous par des recettes adapt\u00e9es aux besoins de plats authentiques, \u00e9quilibr\u00e9s et \u00e9cologiques.<\/li>\n
  • D\u00e9monter les pr\u00e9jug\u00e9s autour de la gastronomie afro, qui rendent la vie difficile \u00e0 ses restaurateurs et traiteurs.<\/li>\n
  • Participer \u00e0 la diversit\u00e9 culinaire du Qu\u00e9bec.<\/li>\n
  • Offrir aux consommateurs un m\u00e9dia gourmand qui r\u00e9pond \u00e0 leurs diff\u00e9rentes questions autour de cette gastronomie.<\/li>\n
  • Organiser des \u00e9v\u00e9nements festifs et gourmands.<\/li>\n<\/ul>\n

    [\/vc_column_text][vc_empty_space][\/vc_tta_section][vc_tta_section title=”Valeurs” tab_id=”1672438124001-9d15ebf6-7aac”][vc_column_text]<\/p>\n

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    • Participer \u00e0 diversit\u00e9 culinaire, culturelle et artistique du Qu\u00e9bec de mani\u00e8re inclusive et \u00e9coresponsable.<\/li>\n
    • Promouvoir l\u2019entrepreneuriat autour de l’alimentation.<\/li>\n
    • Cr\u00e9er une \u00e9conomie circulaire b\u00e9n\u00e9fique \u00e0 notre soci\u00e9t\u00e9 tout en soutenant des groupements de femmes d\u2019Afrique, qui occupent principalement le secteur de la transformation et qui sont les principaux fournisseurs de produits afros en Occident.<\/li>\n<\/ul>\n

      [\/vc_column_text][\/vc_tta_section][\/vc_tta_tabs][vc_single_image image=”21277″ img_size=”1000×600″ add_caption=”yes” alignment=”center” title=”Ce que vous allez d\u00e9couvrir !” css=”.vc_custom_1672444467316{background-color: #ffffff !important;background-position: center !important;background-repeat: no-repeat !important;background-size: contain !important;border-radius: 15px !important;}”][vc_empty_space][\/vc_column][vc_column width=”1\/2″]

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      \u00c0 travers ce blog, vous aurez des articles vari\u00e9s pour mieux connaitre les ingr\u00e9dients utilis\u00e9s dans la gastronomie afro ainsi que les endroits o\u00f9 se les procurer partout au Canada. De plus, vous aurez des th\u00e8mes sur les \u00e9v\u00e9nements gourmands, les diff\u00e9rentes \u00e9piceries, et les meilleurs restaurants et traiteurs partout au Canada.[\/vc_column_text][\/vc_tta_section][vc_tta_section title=”Des \u00e9v\u00e9nements” tab_id=”1672440841888-df733648-923f”][vc_column_text]Dans le but de promouvoir les acteurs \u00e9conomiques qu\u00e9b\u00e9cois \u0153uvrant dans le secteur de la gastronomie afro, Afrofood vous propose des \u00e9v\u00e9nements culinaires festifs adapt\u00e9s aux quatre saisons.<\/em>[\/vc_column_text][\/vc_tta_section][vc_tta_section title=”Promotion” tab_id=”1672441190152-7375b7db-9d8b”][vc_column_text]Des espaces de promotion pour vous exprimer et valoriser votre expertise <\/em>[\/vc_column_text][\/vc_tta_section][vc_tta_section title=”Recettes” tab_id=”1672441474518-10bfd927-c7f2″][vc_column_text]Nous avons constat\u00e9 qu\u2019il est tr\u00e8s difficile de trouver des recettes afros avec des instructions et des mesures qui facilitent leur exp\u00e9rimentation. En effet, la cuisine afro est principalement faite \u00e0 l\u2019\u0153il. Par cons\u00e9quent, il faut \u00eatre un habitu\u00e9 pour la r\u00e9ussir. En r\u00e9ponse \u00e0 cette situation, nous avons travaill\u00e9 avec chef Eva pour rendre accessible cette gastronomie dans ce blog \u00e0 travers des recettes et autres.[\/vc_column_text][\/vc_tta_section][vc_tta_section title=”Des \u00e9missions” tab_id=”1672777794014-cf153845-cd70″][vc_column_text]Afrofood vous donne \u00e9galement rendez-vous avec tout ce qui touche de pr\u00e8s ou de loin \u00e0 la gastronomie afro \u00e0 travers des \u00e9missions sur des d\u00e9couvertes des restaurants, des traiteurs et des \u00e9piceries, ainsi que les secrets de l\u2019art de la table afro.[\/vc_column_text][\/vc_tta_section][\/vc_tta_tour][vc_empty_space][vc_empty_space][vc_empty_space height=”60px”][\/vc_column][\/vc_row][vc_row full_width=”stretch_row” css=”.vc_custom_1580815959828{margin-bottom: 0px !important;padding-top: 25px !important;padding-bottom: 75px !important;background-image: url(https:\/\/foodhub.modeltheme.com\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/dark-background-row-bw2.jpg?id=20735) !important;}”][vc_column width=”1\/4″]

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      Recettes uniques sur AfroFodblog<\/p><\/div><\/div>[\/vc_column][vc_column width=”1\/4″]

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      Abonn\u00e9s<\/p><\/div><\/div>[\/vc_column][vc_column width=”1\/4″]

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