{"id":21970,"date":"2023-08-22T13:53:42","date_gmt":"2023-08-22T13:53:42","guid":{"rendered":"https:\/\/afrofoodblog.ca\/?p=21970"},"modified":"2023-08-22T13:53:42","modified_gmt":"2023-08-22T13:53:42","slug":"la-calebasse-comme-ustensile-de-cuisine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/afrofoodblog.ca\/index.php\/2023\/08\/22\/la-calebasse-comme-ustensile-de-cuisine\/","title":{"rendered":"La calebasse comme ustensile de cuisine"},"content":{"rendered":"\n<p>La calebasse est souvent utilis\u00e9e comme ustensile de cuisine en Afrique de l&#8217;Ouest et de l&#8217;Est. Elle est g\u00e9n\u00e9ralement utilis\u00e9e pour contenir et servir de la nourriture, comme de la soupe ou du porridge. La calebasse est \u00e9galement utilis\u00e9e pour la pr\u00e9paration de boissons, comme le palm wine et la bi\u00e8re pombe.<\/p>\n\n\n\n<p>La calebasse est fabriqu\u00e9e \u00e0 partir d&#8217;une esp\u00e8ce de gourde appel\u00e9e Lagenaria siceraria. Elle est cultiv\u00e9e pour ses fruits, qui sont ensuite s\u00e9ch\u00e9s et transform\u00e9s en r\u00e9cipients. La calebasse est g\u00e9n\u00e9ralement taill\u00e9e et polie pour lui donner sa forme finale.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/afrofoodblog.ca\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/1A.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-21971\" width=\"397\" height=\"397\" srcset=\"https:\/\/afrofoodblog.ca\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/1A.jpg 700w, https:\/\/afrofoodblog.ca\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/1A-300x300.jpg 300w, https:\/\/afrofoodblog.ca\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/1A-150x150.jpg 150w, https:\/\/afrofoodblog.ca\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/1A-100x100.jpg 100w, https:\/\/afrofoodblog.ca\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/1A-360x360.jpg 360w, https:\/\/afrofoodblog.ca\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/1A-500x500.jpg 500w, https:\/\/afrofoodblog.ca\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/1A-600x600.jpg 600w, https:\/\/afrofoodblog.ca\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/1A-41x41.jpg 41w, https:\/\/afrofoodblog.ca\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/1A-60x60.jpg 60w, https:\/\/afrofoodblog.ca\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/1A-90x90.jpg 90w\" sizes=\"auto, (max-width: 397px) 100vw, 397px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>La calebasse est souvent utilis\u00e9e comme ustensile de cuisine en Afrique car elle est durable et facile \u00e0 entretenir. Elle peut \u00eatre nettoy\u00e9e et r\u00e9utilis\u00e9e de nombreuses fois, ce qui en fait un choix \u00e9cologique et \u00e9conomique. En outre, la calebasse peut \u00eatre utilis\u00e9e pour conserver de la nourriture et des boissons, car elle est \u00e9tanche et peut \u00eatre ferm\u00e9e herm\u00e9tiquement.<\/p>\n\n\n\n<p>En r\u00e9sum\u00e9, la calebasse est un ustensile de cuisine populaire en Afrique, utilis\u00e9 pour contenir et servir de la nourriture et des boissons. Elle est durable, facile \u00e0 entretenir et peut \u00eatre r\u00e9utilis\u00e9e de nombreuses fois.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La calebasse est souvent utilis\u00e9e comme ustensile de cuisine en Afrique de l&#8217;Ouest et de l&#8217;Est. Elle est g\u00e9n\u00e9ralement utilis\u00e9e pour contenir et servir de la [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":21972,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-21970","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kitchen"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/afrofoodblog.ca\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21970","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/afrofoodblog.ca\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/afrofoodblog.ca\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/afrofoodblog.ca\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/afrofoodblog.ca\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=21970"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/afrofoodblog.ca\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21970\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":21973,"href":"https:\/\/afrofoodblog.ca\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21970\/revisions\/21973"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/afrofoodblog.ca\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/21972"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/afrofoodblog.ca\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=21970"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/afrofoodblog.ca\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=21970"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/afrofoodblog.ca\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=21970"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}